Fidal Servizi, al fine di valorizzare i nostri territori, immenso patrimonio naturalistico e culturale, e promuovere i prodotti delle loro terre, conosciuti nel mondo per le caratteristiche di eccellenza e di qualità, ha dato vita a questo progetto che si propone come una vetrina itinerante  di  quanto di “bello” e di  “buono”  l’ Italia offre.  Lo Sport, depositario ideale di valori come la salute del corpo e la sana alimentazione, si pone come anello di congiunzione tra il territorio ed i suoi prodotti, ed identifica nell’uomo e nel suo benessere il punto di arrivo di questa Maratona ideale.

Nel 2009 la Maratona del Gusto  e delle Bellezze d’Italia ha toccato le tappe di Francoforte, Monaco, Vienna ed Amburgo, nel 2010 quelle di tappe di Madrid  e New York in concomitanza  con le Maratone cittadine.